勉县美食打卡全攻略
TOP1 汉中热面皮
推荐店铺:蒋家面皮老店
攻略:清晨现蒸米皮配油辣子是灵魂,加一碗菜豆腐解腻,人均10元饱腹。
TOP2 菜豆腐
推荐店铺:古城菜豆腐
攻略:酸浆点制的豆腐配秘制蘸水,口感绵密,建议搭配锅巴米饭。
TOP3 浆水面
推荐店铺:王家浆水铺
攻略:发酵浆水汤底酸香开胃,夏日消暑必点,可加酸菜臊子提升层次感。
TOP4 核桃馍
推荐店铺:勉县传统烤馍坊
攻略:核桃仁与椒盐馅料酥香,刚出炉时口感最佳,可作伴手礼。
TOP5 麻辣鸡
推荐店铺:谢家麻辣鸡
攻略:土鸡煮熟后浇红油料汁,麻香重于辣,配冰镇啤酒更过瘾。
TOP6 罐罐茶
推荐店铺:秦巴茶摊
攻略:陶罐煨煮的浓茶配烤馍片,本地人早餐经典组合,体验慢生活。
TOP7 粉皮子
推荐店铺:老街粉皮店
攻略:红薯粉现蒸现切,酸辣汁中加入芥末是隐藏吃法。
TOP8 梆梆面
推荐店铺:张家梆梆面
攻略:手工摔打面条筋道,臊子汤底用鸡汤打底,加勺油泼辣子风味更足。
TOP9 芝麻馍
推荐店铺:勉县夜市王记
攻略:炭火烤制的烧饼撒满芝麻,夹入卤肉或辣酱,夜宵首选。
TOP10 酸辣鱼
推荐店铺:汉江鱼庄
攻略:选用汉江鲜鱼,泡椒与酸菜熬汤,建议搭配本地黄酒。
行程建议:早市吃面皮菜豆腐,午间尝浆水面梆梆面,夜市打卡麻辣鸡芝麻馍,三日可吃遍全榜。老店多集中在三国广场与和平路周边。